쌈장을 많이 먹읍시다

쌈장에 관한 재미나지만 슬픈 추억이 있다.

20살때로 기억이 난다.
젊다는 것이 무기였던 시절
겁없고 혈기왕성학던 시절의 어느 여름날...
세친구가 모여서 이야기를 하게 된다...
내일 뭐하냐... 머 이런 시시콜콜한 이야기다..

여행한번가자
무슨 여행...
자전거 전국일주...
돈은 있냐?
다들.........................없다.
음음.......
무전여행을 가자............ 의기투합 끝.

그 날로 해서 짐을 싸서 자전거와 지도, 쌀, 텐트, 집에서 훔친(?) 밑반찬...... 된장... 고추장.... 그리고 쌈장...
참 고생스러운 여행이었음에도 불구하고 지금 아직도 추억으로 남고.... 남들에게 자랑할 만한 그 시절만의 낭만이었다.
잠은 텐트에서 자고.....
이동은 자전거로 하고...
밥은 쌀로 해먹고.... 그러다 찬이 떨어지는 시기가 왔다...
그 때 버틸 수 있었던 비상 식량이 바로 쌈장이었다.

이름하여 쌈장 토스트... 짜잔
별다른 레시피는 없다.
1. 싸고 양 많은 XX표 식빵을 산다.
2. 쌈장을 식빵에 듬바른다.
3. 위에 슬라이스된 빵을 두개를 곂친다.

허기를 달래고 체력을 유지하기 위한 충분한 영향이 공급되었다고 하기는 좀 그렇지만... 이상하게 그걸 하나 먹고나면 힘이 생겼던 기억이 난다.
필자는 한국사람에게  "밥의 힘", "된장", "고추장", "쌈장의 힘"이라는 말에 정말 가슴깊이 인정하는 사람중에 한사람이다.

해찬들 쌈장광고의 모토다.
개인적으로 아주 괜찮은 모토다... 누가 지으셨는지는 모르겠으나...

또 하나의 추억
대학시절.........
동아리 체육대회날...
꼭 이겨야 된다는 것 보다는 순수한 마음의 친목도모....
하지만....
선배 VS 후배 축구시합....
시작 휘슬과 동시에 친목도모는 사라지고 만다.
무조건 이겨야 된다.
이상하게 남자들은 축구공만 보면 정신을 놓고 만다....
부상자 속출.... 무릎까지고 팔꿈치 까지는 건 여사로운 일...
부상자 들에 대한 약은 별도로 준비되어 있지 않다.
뒷풀이 회식때 먹을 삼겹살의 첨가물.......... 쌈장이 그 주인공이다.
여자 선배가 웃으면서 쌈장을 생체기에다 발라준다... 그러면서 한마디....
"뭐해 나가 뛰어..... 치료끝..."
뒷풀이에 없으면 꼭 허전함을 느끼게 하는 것..... 쌈장.... 그 시절 그 고기쌈이 오늘은 정말 그립구나..

쌈짱이 내 추억과 그리움속의 한켠이 되는 것이 참 이채롭다..

오늘은 꼭...........
삼겹살 + 뽀얀 쌀밥 + 상추 + 마늘 + 고추 + 쌈장으로 만든 맛 좋은 쌈을 먹으리라....쩝

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